ʻO ke kī ʻōmaʻomaʻo kekahi ʻano mea inu i hana ʻia mai ka mea kanu Camellia sinensis.Hoʻomākaukau maʻamau ia ma ka ninini ʻana i ka wai wela ma luna o nā lau, i hoʻomaloʻo ʻia a i kekahi manawa fermented.He nui nā pōmaikaʻi olakino ke kī ʻōmaʻomaʻo, no ka mea, ua hoʻopiha ʻia me nā antioxidants, minerala, a me nā huaora.Manaʻo ʻia e hoʻoikaika i ka ʻōnaehana pale a hoʻomaikaʻi i ka nānā ʻana a me ka noʻonoʻo.Eia hou, hiki i ke kī ʻōmaʻomaʻo ke hoʻomaikaʻi i ke olakino o ka naʻau, kōkua i ka pohō kaumaha, a hoʻemi i ka pilikia o nā maʻi like ʻole.
Ka hana kī ʻōmaʻomaʻo
ʻO ka hana ʻana i ke kī ʻōmaʻomaʻo ke ʻano o nā ʻanuʻu ma waena o ka manawa e ʻohi ʻia ai nā lau kī a mākaukau nā lau kī no ka ʻai ʻana.ʻOkoʻa nā ʻanuʻu ma muli o ke ʻano o ke kī ʻōmaʻomaʻo i hana ʻia a hoʻokomo ʻia nā ʻano kuʻuna e like me ka mahu, pan-firing, a me ka hoʻokaʻawale ʻana.Hoʻolālā ʻia nā kaʻina hana e hoʻōki i ka oxidation a mālama i nā pūhui palupalu i loaʻa i nā lau kī.
1. Ka maloʻo: Hoʻolaha ʻia nā lau kī a ʻae ʻia e maloʻo, e hōʻemi ana i ko lākou mau maʻa a hoʻonui i ko lākou ʻono.He ʻanuʻu koʻikoʻi kēia no ka wehe ʻana i kekahi o nā astringency mai nā lau.
2. ʻO ka ʻōwili ʻia: ʻōwili ʻia nā lau maloʻo a hoʻomāmā māmā i mea e pale ai i ka oxidation hou.ʻO ke ʻano o ka ʻōwili ʻia ʻana o nā lau e hoʻoholo i ke ʻano a me ke ʻano o ke kī ʻōmaʻomaʻo i hana ʻia.
3. Ke puhi ʻana: Hoʻopau ʻia nā lau i ʻōwili ʻia, a maloʻo paha, e hoʻoneʻe i ka wai i koe.Hiki ke hoʻopau ʻia nā lau a i ʻole ka umu, a ʻokoʻa ka mahana a me ka lōʻihi o kēia hana ma muli o ke ʻano o ke kī ʻōmaʻomaʻo.
4. Hoʻokaʻawale: Hoʻokaʻawale ʻia nā lau i puhi ʻia e like me ko lākou nui a me ko lākou ʻano e hōʻoia i ka like ʻole o ka ʻono.
5. Mea ʻala: I kekahi mau hihia, hiki ke ʻono ʻia nā lau me nā pua, nā mea kanu, a me nā hua.
6. Packaging: Hoʻopili ʻia ke kī ʻōmaʻomaʻo i hoʻopau ʻia no ke kūʻai aku.
ʻO ke kī kī ʻōmaʻomaʻo
1. E hoʻolapalapa i ka wai.
2. E maalili ka wai a hiki i kahi mahana o 175-185°F.
3. E kau i 1 teaspoon o ka lau kī no 8 oz.kīʻaha wai i loko o kahi kīʻaha kī a i ʻole ʻeke kī.
4. E kau i ka ʻeke kī a i ʻole ka infuser i loko o ka wai.
5. E hoʻokuʻu i ke kī no 2-3 mau minuke.
6. Wehe i ka ʻeke kī a i ʻole infuser a hauʻoli.
Ka manawa hoʻouna: Feb-13-2023