Kaulana Kina Kūikawā Kiʻi ʻōmaʻomaʻo Mao Jian
ʻO ka lau o ka mao jian ka mea maʻamau i kapa ʻia ʻo "mau huluhulu", he inoa e pili ana i ko lākou waihoʻoluʻu ʻeleʻele-ʻōmaʻomaʻo iki, nā ʻaoʻao pololei a palupalu, a me nā hiʻohiʻona lahilahi a ʻōwili paʻa me nā ʻaoʻao ʻelua ma ke ʻano kikoʻī. uhi ʻia i nā lauoho keʻokeʻo he nui, he lahilahi, palupalu a like ke ʻano.
Ke hoʻohālikelike ʻia me nā ʻano kī ʻōmaʻomaʻo kaulana ʻē aʻe, liʻiliʻi nā lau Mao Jian.Ma hope o ka hana ʻana i ka Maojian a ninini i ka wai i loko o kahi kīʻaha kīʻaha, e kahe ka ʻala i ka lewa a hana i kahi lewa maluhia.He mānoanoa iki ka waiʻona kī a ʻono ka ʻono a me ka ʻono lōʻihi.
E like me kona inoa, ʻaoʻao huluhulu, ʻo ka ʻono o ka mao jian he maʻemaʻe, pāpaʻa a maʻemaʻe hoʻi, nā ʻala o ka spinach ʻōpiopio hou a me ka mauʻu pulu pulu i loko a me kahi kī ʻōmaʻomaʻo mālie akā piha naʻe o ka papa kiʻekiʻe loa.ʻO Mao jian e like me ka makani ʻoluʻolu e hōʻoluʻolu a hoʻohauʻoli, ʻono a maʻalahi me kahi ʻala hou.ʻOhi ʻia ka Mao Jian maikaʻi loa i ka pūnāwai a hana ʻia me ka uahi, e hāʻawi ana i kahi ʻono kūʻokoʻa.
ʻO ia kekahi o nā kī kaulana loa o Kina, i manaʻo ʻia ua lawe ʻia mai ka lani i ka honua e 9 mau fairies, i makana i nā kānaka.Wahi a ka moʻomeheu i ka wā e hana ʻia ai ʻo Maojian, hiki ke ʻike i nā kiʻi o 9 mau fairies e hula ana i ka mahu.
Kaʻina hana a Mao Jian
E hoʻonohonoho ka poʻe ʻohi kī e ʻohi i nā lā maʻemaʻe a me ka ua ʻole.E hele koke ana ka poe hana i ke kuahiwi, i ka wa e lawa ai ka malamalama e ike ai i ka lakou e uhuki nei.Hoʻi lākou i ka ʻaina awakea e ʻai, a laila hoʻi hou e ʻohi hou i ke awakea.No kēia kī ponoʻī, ʻohi lākou i nā ʻohi ʻana ma kahi maʻamau o hoʻokahi pua a ʻelua lau.Ua maloʻo nā lau ma luna o kahi pā ʻohe i mea e palupalu ai no ka hana ʻana.I ka maloʻo pono ʻana o ke kī, hoʻomaʻamaʻa koke ia e hoʻopau i ka enzyme.Hoʻokō ʻia kēia e kahi mea hoʻomehana e like me ka umu.Ma hope o kēia ʻanuʻu, ʻōwili ʻia ke kī a kāwili ʻia e paʻa i kona ʻano.Paʻa ke ʻano kumu o ke kī i kēia manawa.A laila, kālua ʻia ke kī a ʻōwili hou ʻia e hoʻomaʻemaʻe i kona ʻano.ʻO ka hope, hoʻopau ʻia ka hoʻomaloʻo ʻana me ka mīkini hoʻomaloʻo e like me ka umu.I ka hopena, ʻaʻole ʻoi aku ka nui o ke koena o ka wai ma mua o 5-6%, e mālama ana i ka paʻa.
